Unidad de Producción de Cerdos

Con técnicos de las instituciones citadas se conformó la Red de Especialistas en Producción Alternativa de Cerdos, cuyos objetivos fueron:

• Crear un espacio latinoamericano de discusión e intercambio sobre sistemas alternativos de producción porcina, con énfasis en producción a campo.
• Fomentar y apoyar iniciativas de producción porcina que tengan presente la sustentabilidad social, económica y ambiental, así como el desarrollo local.
• Difundir internacionalmente los trabajos de investigación y las experiencias latinoamericanas en sistemas autosostenibles de producción porcina.
• Generar un banco de datos de los alimentos alternativos usados en Latinoamérica, con información de sus propiedades y valores alimenticios.
• Impulsar el estudio y desarrollo de los recursos regionales, tales como razas porcinas criollas, alimentos y distintos tipos de instalaciones.

Contacto: Carlos González (Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Producción Animal). Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.